Essa é uma confusão super comum! A resposta curta é: ambos os nomes estão corretos, mas eles se referem a coisas diferentes.
Aqui está a distinção para você nunca mais esquecer:
1. Tubaína (O Tipo de Bebida)
Tubaína é o nome genérico de um tipo de refrigerante de cor ambarina, geralmente feito à base de guaraná com um toque de tutti-frutti (e às vezes extrato de semente de cássia).
Surgiu no interior de São Paulo no início do século XX.
Hoje, "Tubaína" é um substantivo comum. Existem dezenas de marcas regionais que fabricam sua própria Tubaína (como a Tubaína Funada, Tubaína Conquista, etc.).
2. Itubaína (A Marca)
Itubaína é o nome de uma marca específica de refrigerante, fabricada pela Heineken (antigamente pela Primo Schincariol).
É, provavelmente, a marca de tubaína mais famosa e distribuída nacionalmente.
O nome "Itubaína" é uma junção de Itu (cidade onde foi criada) com Tubaína.
